Makaron z soczewicy z serem i warzywami

Ostatnio na Facebooku mogliście przeczytać nieco więcej o makaronach strączkowych, dziś mam dla Was inspiracje na ich wykorzystanie w kuchni. Ich ogromną zaletą jest dość wysoka jak na makaron zawartość białka, dzięki czemu nawet nie dodając żadnego innego źródła tego makroskładnika możemy uzyskać pełnowartościowy posiłek. Idealnie sprawdzą się także w dietach bezmięsnych i bezglutenowych (o ile spożywamy strączki). Przygotowanie też nie zajmuje dużo czasu – makaron gotuje się około 8 minut – w tym czasie można pokroić warzywa, a potem dodać tylko ser czy rybę i oliwę 🙂 Możecie go przygotować na wiele sposobów, dziś prezentuję Wam opcję ekspresową, idealną na lunch w pracy.
PRZEPIS /porcja/
20B/10T/45W
50g makaronu z soczewicy
30g sera brie o obniżonej zawartości tłuszczu (można użyć mozzarelli)
łyżka pesto (lub oliwa)
1/3 kalarepy
sałatka lodowa, rukola
pomidor
seler naciowy
świeży ogórek
sok z cytryny
ulubione przyprawy
Warzywa pokrój, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Makaron ugotuj al dente, wg instrukcji na opakowaniu. Odcedź, wymieszaj z pesto lub oliwą. Dodaj do niego warzywa i ser. Dobrze smakuje i na ciepło i na zimno.
O nas:
Cześć! Nazywam się Anna Przebinda i zawodowo zajmuję się dietetyką oraz psychologią, naturopatią i medycyną funkcjonalną. Oprócz tego, jem bezglutenowo, ćwiczę siłowo i biegam w górach. Założyłam poradnię żywienia Z widelcem po zdrowie by pomóc innym znaleźć optymalny system żywienia. Działamy od kilkunastu miesięcy i przez ten czas udało nam się pomóc wielu osobom zrealizować ich cele: poprawę zdrowia, zmianę sylwetki, lepsze samopoczucie. Z widelcem po zdrowie to miejsce, w którym stosuje się nowoczesne zasady dietetyki, dalekie od diet 1000 kcal. Wierzymy, że jedzenie może leczyć i istnieje cienka linia pomiędzy „jeść” a „odżywiać” – tę równowagę chcemy pomóc Wam znaleźć. Na blogu znajdziesz artykułu, które – mam nadzieję – pomogą Ci zrozumieć, dlaczego Twoje ciało zachowuje się w taki sposób i co jeść, by pozostać w zdrowiu. A jeśli masz pytania – napisz do nas. Zapraszam!
Najnowsze wpisy:
Popularne posty:
-
01
-
02
-
03
Kategorie:
- Odchudzanie (20)
- Ogólne (52)
- Przepisy (21)
- Sport (3)
- Zdrowie (30)
Popularne tagi:
Archiwum:
- Wrzesień 2019 (2)
- Sierpień 2019 (7)
- Lipiec 2019 (2)
- Czerwiec 2019 (10)
- Maj 2019 (10)
- Marzec 2019 (3)
- Luty 2019 (2)
- Grudzień 2018 (1)
- Wrzesień 2018 (1)
- Maj 2018 (1)
- Marzec 2018 (1)
- Grudzień 2017 (1)
- Listopad 2017 (13)
- Maj 2017 (3)
- Kwiecień 2017 (1)
- Marzec 2017 (1)
- Luty 2017 (3)
- Listopad 2016 (3)
- Październik 2016 (1)
- Wrzesień 2016 (1)
- Sierpień 2016 (1)
- Kwiecień 2016 (1)
- Marzec 2016 (1)
- Luty 2016 (1)
- Styczeń 2016 (3)
- Grudzień 2015 (5)
- Listopad 2015 (2)
- Październik 2015 (3)
- Wrzesień 2015 (10)